大きなサザエをいただきました。
５分ほど茹でて、中身をつるっと出して
上の身だけを小さく切って、醤油、みりん、酒で軽く煮込みました。
酒によくあいます＾＾
ただ、どうしても、じゃりじゃり砂や貝殻が口に残ってすんごい凹むこと。。。
後日、「へそ」をとればいいんだってわかった。
そうかぁ、へそって、固い身としっぽの方との中間にある苦いやつじゃなくて、
フタをあけたら見える、丸い穴のことなのか＾＾；
今度は失敗しないようにし〜よおっと☆
（いまだ、自分でサザエをおいしく料理できない私。）
サザエの食べ方
トラックバック(0)
トラックバックURL: http://tomatodays.net/mt/mt-tb.cgi/288
☆★☆ 【７周年記念】奇跡の７日間＋αキャンペーン！実施中 ☆★☆
魚とお寿司がおいしい大分県佐伯市在住。食べ歩き、お取り寄せ、一人ごはんなど美味しい毎日を紹介中。仕事先の食事会もこっそりアップしてます＾＾；
食べログ参加中
↓クリックお願いします↓
↓クリックお願いします↓
▼このサイトのQRコード▼
Tomato days
今日もトマトな一日。
Tomato days
今日もトマトな一日。
 1,890円 |
有機ＪＡＳ認定品 コールドプレス製法の香り豊かで軽い口当たり 有機オリーブの一番搾り 1,890円 |
|
|
 |
コメントする